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> Découverte culinaire en Afrique du Sud
> Botswana : la gastronomie en bivouac
> Canada : coup de coeur pour le Killer Whale Cafe
> Galapagos : rencontre avec les pêcheurs
> Cadre et raffinement aux Chutes Victoria
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QUAND SAFARI RIME AVEC GASTRONOMIE
Si le fil conducteur de nos voyages est et restera l'observation des animaux, nous vous suggérons également de faire de belles découvertes culinaires !
Apéritifs dans des sites grandioses, repas gastronomiques en pleine brousse, soirée dans des pubs chaleureux, expériences culinaires traditionnelles ou même cours de cuisine... tous ces moments de plaisir font aussi partie des vacances.
Nous vous avons ouvert l'appétit ? Alors suivez le guide ...
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AFRIQUE DU SUD : DEGUSTATIONS ET COURS DE CUISINE
Nous vous proposons une découverte gastronomique au départ de Cape Town, en passant par la route des vins et la route des jardins. Un programme original alliant découverte de la région et gastronomie, grâce à de nombreuses dégustations et expériences de cuisine locale. Pour les hébergements, nous avons mis l'accent sur l'accueil, le charme et l'atmosphère. De quoi "mettre l'eau à la bouche" des plus fins gourmets !
Un autotour de 13 jours / 10 nuits au départ de Paris avec un GPS pré-programmé en français et des activités quotidiennes.
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BOTSWANA : GASTRONOMIE DE BROUSSE
Safari en bivouac ne rime pas forcément avec frugalité, loin de là ! Vous serez étonnés des prouesses réalisées par les cuisiniers avec un simple feu de camp : pain frais et croustillant, muffins tout chauds au petit-déjeuner, grillades savoureuses accompagnées de légumes grillés, salades variées, soupes mijotées...
Le tout accompagné d'un verre de vin, assis autour du feu en écoutant les lions rugir au loin ou les éléphants casser les branchages : les premiers explorateurs ont certainement vécu des moments semblables...
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CANADA : UNE SOIREE MEMORABLE
Il existe un secret bien gardé, dans un petit port de pêche au nord de l'île de Vancouver : Telegraph Cove. En voyage de repérage, nous avons passé une soirée hors du temps au Killer Whale Cafe. Ambiance chaleureuse et conversations croisées avec nos voisins de table qui racontaient leurs prises du jour, des saumons gros comme des baleines ! Et dans nos assiettes certainement la meilleure "chowder" du Canada (soupe de poissons et fruits de mer)... Bien entendu, nous vous donnerons cette bonne adresse dans le carnet de voyage !
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GALAPAGOS : SOIREE EN FAMILLE
Des conditions de vie rudes et austères, en harmonie totale avec la nature, ont façonné ce peuple attachant et particulièrement accueillant. Nous vous proposons de vivre quelques heures avec une famille de San Cristobal. Vous accompagnerez le pêcheur pour une partie de pêche respectueuse de l'environnement (seules quelques espèces de poissons pélagiques sont autorisées à la capture), puis passerez la soirée en famille pour déguster vos prises cuisinées par son épouse.
Ce safari de 11 jours / 8 nuits au départ de Paris vous donnera l'occasion de vivre les Galapagos autrement...
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CHUTES VICTORIA : CADRE ET RAFFINEMENT
Un cadre comme les Chutes Victoria et les gorges du Zambèze mérite d'être célébré avec raffinement. L'Elephant Camp, camp de tentes de luxe, l'a bien compris...
Vous commencerez la soirée par un apéritif au bord du canyon, en admirant le relief changeant selon l'angle des rayons du soleil couchant. Puis le repas gastronomique sera servi sur la terrasse du restaurant, dominant le point d'eau où viennent boire les éléphants avec en arrière-plan la brume des Chutes...
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